“จิบชาใบยาหม่อง หอมเย็น สดชื่น ไม่ต้องทาถูให้มือเลอะ” หลายท่านอ่านปุ๊บอาจจะงงกันว่าเอ๊ะ! ยาหม่องทำไมทานได้ ทานยังไงเพราะปกติเอาไว้ทาถูแก้ปวดเมื่อย ดมแก้วิงเวียน อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่าเพราะอะไรยาหม่องถึงสามารถทานได้ ทีมงานชิมไทยจึงไม่พลาดที่จะออกเดินทางตามหาและคัดสรรวัตถุดิบเด็ดท้องถิ่นของพื้นเมืองชั้นดี มาส่งถึงมือคุณผู้อ่านนักชิมทุกท่าน เราพาหนีความวุ่นวายของเมืองหลวง ไปนั่งทอดสายตามองแม่น้ำโขงไหลผ่านสุดสายตาวิว 360 องศา พาคุณไปสัมผัสวิถีชีวิตของชาวบ้านที่กำลังพายเรือน้อยหาปลา พร้อมสายลมของฤดูหนาวที่หอบความเย็นมาเยือน พักจิตปล่อยใจได้พักผ่อนทบทวนเรื่องวันวาน ณ ชุมชนท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม เขมราฐ-นาแวง – เจียด จ.อุบลราชธานี นอกจากตำนานเส้นทางรอยรักอมตะ 300 ปี หมากหว้าคู่แล้ว ที่ชุมชนยังมี “ชาใบยาหม่อง” กลิ่นหอมเย็นอุ่นๆ ให้คุณได้จิบคู่กับของว่างอย่างคุกกี้อีกด้วย โดยชาวบ้านจะออกไปเด็ดใบชาจากต้นใบยาหม่องสมุนไพรขึ้นชื่อของท้องถิ่นที่เกิดตามธรรมชาติริมฝั่งแม่น้ำโขง เป็นสมุนไพรที่หาทานได้ยากและมีกลิ่นหอมเย็นสดชื่นเป็นเอกลักษณ์เหมือนยาหม่องที่ใช้ทาแก้ปวดเมื่อย ชุมชนจึงเรียกว่า “ใบยาหม่อง” ซึ่งใบยาหม่องสามารถผลิใบได้ตลอดทั้งปี ช่วงที่มีเยอะที่สุดคือช่วงเดือน พฤศจิกายน – เมษายน เท่านั้น เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์แปรรูปจากภูมิปัญญาของชุมชน โดยเก็บยอดใบยาหม่องมาตากจนแห้งและคั่วบดเป็นผง ใส่ซองชาเล็กๆ ขนาดพอดีชงต่อแก้ว เวลาทานก็จะนำมาชงใส่น้ำร้อนแช่ชาใบยาหม่องประมาณ 1 นาทีก่อนนำมาดื่มเพื่อให้ชาละลายและมีกลิ่นหอม นอกจากจะช่วยทำผ่อนคลายและสดชื่นเวลาดื่มแล้ว ยังช่วยขับลมในท้องบรรเทาอาการท้องอืด ใครอยากจิบชาอุ่นๆ กลิ่นหอมเย็นจากริมแม่น้ำโขงเขมราฐแห่งแดนอีสานแบบสะดวกรวดเร็วไม่ต้องเดินทางไกล สามารถกดสั่งซื้อสินค้าได้ที่ชิมไทย ดาราทอง / Food Editor นาฎนรินทร์ อภัยวงค์ (จูน) ผู้หญิงที่ใครได้คุยด้วยจะต้องหลงรัก รอยยิ้มและเสียงหัวเราะคือเสน่ห์ที่ไม่มีใครเหมือน ชื่นชอบการเสาะแสวงหาอาหารสตรีทตามตรอกซอกซอย หรือ Local Food ทั่วประเทศไทย เรียกได้ว่าเธอไปมาหมดแล้วในประเทศไทย