คนไทยใช้ใบกัญชาปรุงอาหาร
มาแล้วกว่า 100 ปี

เปิดตำราแม่ครัวหัวป่าก์ ในสมัยรัชกาลที่ 5 เนื่องจากในปัจจุบันเราพบเห็นทั้งร้านกาแฟ ร้านอาหารไทยนำใบกัญชามาปรุงอาหารกันมากมาย  แต่กา...

Continue reading

“แห้วเบรคแตก”
ชุมชนหมู่บ้านอนุรักษ์ควายไทยศรีประจันต์ สุพรรณบุรี

HIGHLIGHT จากแห้วต้มธรรมดา สู่ขนมกรุบกรอบรสชาติติดใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่อร่อยเต็มอิ่มมีประโยชน์ ไฟเบอร์สูง ...

Continue reading

“น้ำผึ้งโพรง”
ชุมชนบ้านห้วยหินลาดใน เชียงราย

HIGHLIGHT น้ำผึ้งจากป่าดิบเขาอุดมสมบูรณ์พืชพรรณนานาชนิด  มีรสชาติเฉพาะเป็นเอกลักษณ์ แต่ละปีรสชาติน้ำผึ้งก็จะมีความแตกต่างกันออกไปน้...

Continue reading

“น้ำผึ้งป่าเกสรดอกไม้ดอยแม่ฟ้าหลวง”
ชุมชนบ้านท่าขันทอง เชียงราย

HIGHLIGHT น้ำผึ้งที่มาจากเกสรดอกไม้ป่านานาพันธุ์ กว่า 100 ชนิดมีกลิ่นหอมอ่อนๆจากดอกไม้ป่าธรรมชาติเป็นเอกลักษณ์วิธีการเก็บน้ำผึ้งแบบ...

Continue reading